Nguyên liệu làm kim chi giá đỗ ngon hấp dẫn :
- + 300 gr giá đỗ
- + ½ (một phần hai) thìa nhỏ muối
- 1 thìa nhỏ bột ớt
- + 1 thìa nhỏ tỏi băm
- + 2 thìa nhỏ dầu vừng
- + 1 thìa canh xì dầu dùng để nấu súp của Hàn Quốc (bạn có thể tìm mua ở cửa hàng bán đồ Hàn)
- + Hành lá.
Hướng dẫn làm kim chi giá đỗ ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Giá đỗ bạn đem ngâm và đem rửa thật sạch sau đó đem bỏ rễ. Bạn đem chần qua giá đỗ với nước sôi để cho mềm và sạch khuẩn nhé.
- Hành lá mua về đem rửa thật sạch rồi đem thái nhỏ
- Ớt tươi đem bỏ hạt rồi đem thái nhỏ nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho giá đỗ cùng với ½ (một phần hai) thìa nhỏ muối, và 1 thìa nhỏ tỏi băm, cùng với ớt hành nhé.
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm kim chi giá đỗ ngon hấp dẫn .Sau đó bạn cho thêm 2 thìa nhỏ dầu vừng, cùng với 1 thìa canh xìa dầu dùng để nấu sút của Hàn Quốc cho vào âu giá đỗ nhé
Bước thứ tư(4) : Bạn đem trộn các nguyên liệu làm kim chi giá đỗ lại với nhau và để yên khoảng nửa tiếng để cho kim chi giá đỗ được thấm đều gia vị rồi bạn có thể dùng nhé. Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình bạn rồi đó nhé.
Lưu ý khi làm kim chi gia đỗ :
- Khi mà bạn đem chần giá đỗ qua nước sôi để cho sạch khuẩn thì bạn đừng đem chần quá lâu vì như thế sẽ làm cho giá nhừ nhé. - Khi mà bạn đem trộn tất cả các nguyên liệu thì bạn hãy vệ sinh tay cho sạch sẽ để tránh các mỗi nguy hại nhé hoặc tốt nhất bạn có thể dùng bao tay nilon chuyên dùng cho nhà bếp để trộn thật đều các nguyên liệu cho được đảm bảo nhé Kim chi giá đỗ món ăn ngon giản đơn hấp dẫn làm kích thích vị giác giúp mâm cơm mỗi ngày của gia đình bạn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều rồi đó nhé. Chúc bạn thành côngTổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
